?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вы знаете, я очень, очень рада, что мы вот так вот дружно вместе печем печенье) а еще больше я рада тому, что многие занимаются этим волшебным делом вместе с детьми (и я конечно тоже, считаю это важным, передать детям волшебство праздника).
Сегодня так вышло, что день остался пустой, я ждала до последней минуты, но к сожалению нет.
Печенья готового в запасе у меня не было, печь в 21.45 мне уже не очень хотелось, но были конфеты. Вернее еще есть, 2 последние из 30 штук. И это говорит о многом. Честно скажу, я часто видела их как "полезные" или "диетические" конфеты. Полезные несомненно, а вот диетические, хм, нууу, незнаю. Хотя, если убрать шоколад и алкоголь, постные.





нам понадобятся следующие продукты:
100 г сушеного инжира (фиги! Фиги!)
100 г кураги
100 г фиников
80 г грецких орехов, крупно порезать
40 г лимонных или апельсиновых цукатов
50 мл рома или любого другого ликера (например апельсиновый очень вкусно будет)

Приготовление:
1. Инжир и курагу бланшировать в воде, минут пять, затем высушить в духовке при 120°Ц 5 минут. Порезать не слишком мелко, также порезать финики.
2. Все смешать в чашке, добавить алкоголь (или не добавлять совсем). Сформировать шарики, окунуть в шоколаде.



Все. Наслаждаться. Это очень вкусно!!! Я буду делать еще не раз.

Календарь СС2012:
1.12. Я-trampampulkanat с "Орешками с начинкой"
2.12. Ната-igra_so_vkusom с "Печеньем с фисташками и шоколадом"
3.12. Алина-alina_who с печеньем Бефана
4.12. Ната-igra_so_vkusom c "Рождественскими Веночками" (которые я обязательно повторю и повешаю на елку!)
5.12. Ирина-shomova с Печеньковой елочкой
6.12. Я-trampampulkanat с "Конфетами из сухофруктов"

и это только начало месяца, дорогие мои! Все самое вкусное еще впереди.

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lifetastesgreat
Dec. 6th, 2012 11:00 pm (UTC)
я очень люблю такие конфеты!!! у вас интересный вариант с ромом. попробую в следующий раз добавить тоже! ром всегда в плюс)))
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 06:35 am (UTC)
я скажу вам по секрету, что в эти конфеты я влюбилась)
буду теперь эксперементировать с алкоголем и шоколадом
(no subject) - lifetastesgreat - Dec. 7th, 2012 07:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 7th, 2012 07:46 am (UTC) - Expand
porosolka_balt
Dec. 7th, 2012 03:25 am (UTC)
Вкусные конфеты! Можно варьировать сухофрукты и каждый раз получать новый вкус.
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 06:36 am (UTC)
это точно
umnicca
Dec. 7th, 2012 04:51 am (UTC)
эх, что ж я не знала про свободный день)) Я б подсуетилась с печеньками))
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 06:35 am (UTC)
друг, ну я не могу спрашивать каждого, кто хочет или нет.
Ждала до последнего, мне уже самой неудобно постоянно писать в личку и спрашивать, где же пост и не забыла ли та или иная участница, что сегодня ее день.
В прошлом году было также :( как в детском саду, чесс слово
(no subject) - umnicca - Dec. 7th, 2012 07:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 7th, 2012 07:47 am (UTC) - Expand
chernnishka
Dec. 7th, 2012 05:47 am (UTC)
прекрасные конфетки!=))
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 06:36 am (UTC)
вкусные)
fleur_de_cassie
Dec. 7th, 2012 06:05 am (UTC)
Мммм обожаю сухофрукты в шоколаде!! один из моих любимых видов конфет :)
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 06:36 am (UTC)
я не понимаю, как я раньше могла без этих конфет жить? :)
bigmum
Dec. 7th, 2012 07:22 am (UTC)
а я попробую такие обязательно !
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 07:36 am (UTC)
я тебе вот просто обещаю, что тебе понравится)
я в воскресенье буду делать еще)
(no subject) - bigmum - Dec. 7th, 2012 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 7th, 2012 01:57 pm (UTC) - Expand
manyakotic
Dec. 7th, 2012 07:37 am (UTC)
Чудесные, такие гладкие, аккуратные, а начинка - ммм :)
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 07:45 am (UTC)
спасибо друх)
они были вкусными :)
последние 2 конфетки ждут меня к кофе сегодня)
sunonthetree
Dec. 7th, 2012 08:16 am (UTC)
вопрос, наверное, глупый, но никогда не покрывала конфеты шоколадом. Подскажите, пожалуйста,как это делается? Берется плитка, топится на плите и прямо в нее окунать на ложке? И какой шоколад - обычный черный или, например, 75% какао?
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 08:22 am (UTC)
шоколад нужно плавить не на плите, а на водяной бане.
Какой шоколад - это уже на ваш вкус

почитайте тут http://www.chocolatier.ru/shokologija/chto-nuzhno-znat-o-shokolade.html ну а потом да, конфета окунается в шоколад, дать шоколаду стечь и на тарелку/фольгу/бумагу для выпечки до застывания шоколада. Потом переложить в коробку
(no subject) - sunonthetree - Dec. 7th, 2012 07:38 pm (UTC) - Expand
bezim
Dec. 7th, 2012 11:02 am (UTC)
ой, я люблю такое!
а еще целиковый чернослив с орехом внутри
trampampulkanat
Dec. 7th, 2012 01:56 pm (UTC)
И потом в шоколад? Надо попробовать
(no subject) - bezim - Dec. 7th, 2012 02:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bezim - Dec. 7th, 2012 02:08 pm (UTC) - Expand
biira
Dec. 7th, 2012 03:29 pm (UTC)
ух какие конфетки! полезные!

/я уже печеньки кандидиты испекла и фоточки утром сделала, ну как же у нас темнооооо :( .... Не знаю успею ли еще один вариант опробовать на выбор
trampampulkanat
Dec. 8th, 2012 08:05 am (UTC)
Ох, друг и у нас темно, сегодня вот первый раз солнышко выглянуло (мороз и солнце, день чудесный)
nelly_z
Dec. 8th, 2012 05:50 am (UTC)
Ни нада убирать алкоголь! Ни нада! ))
Наташ, а я должна утром показать 9-го, да? То есть у вас это вечер. Или лучше утром? Тогда мне придётся 8-го... Ну да ладно, я готова уже почти. Еле определилась с рецептом, всё никак не могла выбрать.
trampampulkanat
Dec. 8th, 2012 08:04 am (UTC)
Нелльч, пиши как тебе удобнее! Я в тебе уверена, смотри ты сама! Все равно выходные и меньше народу
(no subject) - nelly_z - Dec. 8th, 2012 08:11 am (UTC) - Expand
cherepaha_big
Dec. 9th, 2012 04:27 pm (UTC)
О, они божественны! Вчера сделала, уже половины нет:)
Только Блю Кюрасао, который типа апельсиновый ликер, покрасил мне все руки, когда я их лепила) В следующий раз буду делать с коньяком)

Очень вкусные! Очень!
trampampulkanat
Dec. 10th, 2012 08:51 am (UTC)
спасибо вам большое за коммент)
я намесила уже вторую порцию, на этот раз с апельсиновым ликером :)
сегодня куплю еще сухофруктов, сделаю подарочные пакетики с тремя сортами: белый шоколад и апельсиновый ликер, молочный шоколад и ром и темный шоколад и виски) мммм)
igra_so_vkusom
Dec. 9th, 2012 07:58 pm (UTC)
Прекрасные! Нат, а я обязательно повторю и положу под елку)
trampampulkanat
Dec. 10th, 2012 08:40 am (UTC)
я уже вторую порцию сделала и прикуплю еще сухофруктов) вкусные ум отъесть можно
julia_bcn
Dec. 12th, 2012 08:50 pm (UTC)
слушай а весч! надо делать!
trampampulkanat
Dec. 12th, 2012 09:25 pm (UTC)
Юль, не делай! Я реально не могу остановиться! Запаковала все в пакетик, вышлю подруге.
Отпад башки :)
natalikka
Dec. 18th, 2012 03:13 pm (UTC)
Сколько они уж маячат, а я все никак!
Надо-надо!
trampampulkanat
Dec. 19th, 2012 07:53 am (UTC)
вот точно надо, я буду уже 3-ю и 4 порцию делать. Ну очень вкусные
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 43 comments — Leave a comment )

Profile

I&#39;m in the kitchen
trampampulkanat
trampampulkanat

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow