?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Одно из моих воспоминаний детства - мы с мамой и сестрой на кухне и лепим творожные рогалики. Это было такое волшебное время и такие вкусные рогалики... Вкуснее я их больше никогда и нигде не пробовала...

Много хороших воспоминаний у меня так или иначе связаны с едой, а почему бы и нет - вкусно, сыт и вот тебе счастье. Поэтому - я буду каждый день вспоминать вас, мои дорогие участницы, буду представлять, как вы, где-то там далеко, печете печенья и это печенье наше с вами общая ниточка в декабре. Я уверена, будет интересно и вкусно!

Посему - объявляю СС2011 торжественно открытым.

Немного о рецепте - ванильные полумесяцы я пеку не в первый раз, но в этот раз я выбрала именно тот самый классический австрийский рецепт. Полумесяцы получаются очень хрупкими, рассыпчатыми, так как в рецепте нет яйца.





нам понадобятся следующие продукты:
280 г муки
110 г молотых орехов (лесных или миндаля)
80 г сахара
200 г слив. масла (комнатной температуры)
пару капель рома
один стручок ванили
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Просеять муку, добавить орехи, сахар, масло, ром и выскребсти серединку из стручка ванили. Вымесить тесто, собрать в шар и убрать в холодильник на мин. 2 часа.
2. Отделять от теста шарики, раскатать их в колбаски и свернуть в полумесяцы. Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 190°Ц духовке 10-15 минут. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.



От себя: если вы будете лепить эти полумесяцы с детьми, поставьте их после лепки ненадолго в холодильник.

Приятного чаепития! И если печете эти печенья, делайте смело двойную порцию - на подарки друзьям.

Правила здесь. Календарь здесь.

Comments

( 112 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
roeslein
Dec. 1st, 2011 07:43 pm (UTC)
Натшик, как захотелось твоих полумесяцев :)
Обязательно испеку!
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 07:44 pm (UTC)
я бы тебе их выслала, дружочек, но боюсь, крошки дойдут)
(no subject) - roeslein - Dec. 1st, 2011 07:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:23 pm (UTC) - Expand
chadeyka
Dec. 1st, 2011 07:43 pm (UTC)
красавцы!
Наташ, я только сейчас осознала - это же все надо печь и выкладывать фото, да? получается, каждый день будем печь?? :-))
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 07:46 pm (UTC)
Ирин, нет, нет, печет каждый день кто-то (по календарю как дни заняли) а мы просто наблюдаем :)
т.е. вот ты испекла в твой день, запостила и поставила внизу ссылки на все посты до тебя)

спасибо за красавцев)
(no subject) - chadeyka - Dec. 1st, 2011 07:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:16 pm (UTC) - Expand
igra_so_vkusom
Dec. 1st, 2011 07:50 pm (UTC)
Красавцы, Наташ:)!
Обожаю их! Готовлю каждый год, больше всего люблю с грецкими орехами:)
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:17 pm (UTC)
А я с любыми :)
Ты завтра :)
(no subject) - igra_so_vkusom - Dec. 1st, 2011 08:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Dec. 1st, 2011 08:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Dec. 1st, 2011 08:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Dec. 1st, 2011 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:37 pm (UTC) - Expand
spotttedcat
Dec. 1st, 2011 07:51 pm (UTC)
Наташа!!! Супер! Вкусняшка и так просто! Как раз сидела и думала, что мне печь для друзей в подарок! Куплю красивые коробочки и всем разные напеку! Один рецепт есть!!! СПС ;*
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:18 pm (UTC)
Я думаю ты тут еще много хороших рецептов найдешь :) на подарки я вот именно такое, сухое печенье люблю :)
Тебе СПС :) :*
life_with_knife
Dec. 1st, 2011 07:53 pm (UTC)
"если вы будете лепить эти полумесяцы с детьми, поставьте их после лепки ненадолго в холодильник"
ты мать или не мать?))) за что детей в холодильник?)

красивое печенье. а вырезать его можно, а не скатывать? а то я не надеюсь на свои умения так красиво уголки делать
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:19 pm (UTC)
Не раскатывать никак :) совсем никак
Я детей не леплю, они у меня уже готовые :) ггг
chernnishka
Dec. 1st, 2011 07:56 pm (UTC)
какие красавцы!=))) и я попробую!=)
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:19 pm (UTC)
На здоровье и приятного чаепития :)
anke_anke
Dec. 1st, 2011 07:57 pm (UTC)
Красивые, настоящие :-)) Выглядят идеально. То, что вкусные, не сомневаюсь. Люблю их.
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:20 pm (UTC)
Спасибо Ань :) у меня в ленте уже мелькали твои с апельсиновым сахаром :)
teleginatania
Dec. 1st, 2011 08:03 pm (UTC)
Какие красавцы ! Я обязательно попробую их испечь !
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:20 pm (UTC)
Приятного печеньяпечения :)
maria_selyanina
Dec. 1st, 2011 08:07 pm (UTC)
Мои любимые:)))
Я уже придумала рецепт, жду 24-го, если не опередит никто, конечно:) А больше печений печь не буду в этом году, в прошлом перепекла:)))
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:21 pm (UTC)
Тебя никто не опередит, уверена :) а даже если, не страшно :)
И мои любимые!
moi_natali
Dec. 1st, 2011 08:13 pm (UTC)
Ура! Началось!!
Уже чувствую аромат ванили...ах.... с чашкой какао - блаженство))
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:21 pm (UTC)
Вчера дома пахло ромом, ванилью и праздником :)
lenkazhestyanka
Dec. 1st, 2011 08:18 pm (UTC)
Я вот сегодня напекла целую гору творожных штолленов, штоллен, штольней....короче, вы поняли)) И подумала как раз о рождествеснких печеньях, от которых за версту веет праздником, радостью, снежинками. И сразу представила себе новогодне-рождественскую картину. Но ведь печенья не доживет до праздника, обидно!)))))
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:26 pm (UTC)
Штольней это прекрасно :)
А печенье надо печь, его должно быть много и прятать :) в жестяные коробки и с глаз долой :)
(no subject) - lenkazhestyanka - Dec. 1st, 2011 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:58 pm (UTC) - Expand
polaris_d3
Dec. 1st, 2011 08:19 pm (UTC)
Читая с конца :)
Бедные дети, зачем их в холодильник?! :))))

Огромное спасибо за рецепт и за журнал!!!!
Все есть, ушла печь. Спасибо. (Эээх, не влезут в мой холодильник все мои дети...буду пробовать частями)
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:25 pm (UTC)
Re: Читая с конца :)
С детьми осторожнее! Прошу прощения за ошибки, исправлю обязательноо :)
Удачи!
Re: Читая с конца :) - polaris_d3 - Dec. 1st, 2011 08:38 pm (UTC) - Expand
Re: Читая с конца :) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 08:56 pm (UTC) - Expand
o_lesyk
Dec. 1st, 2011 08:54 pm (UTC)
Соблазнительно аппетитные печенья! Обязательно испеку с киндером.
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:57 pm (UTC)
Да-да мы всегда вместе печенья печем
irrez
Dec. 1st, 2011 08:55 pm (UTC)
Я их обожаю! Вкуснейшее печенье!
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 08:58 pm (UTC)
У тебя (ничего что я сразу на ты?) вчера Анины были с апельсиновым сахаром :) я делала эти и тебя вспоминала :)
(no subject) - irrez - Dec. 1st, 2011 09:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irrez - Dec. 1st, 2011 09:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Dec. 1st, 2011 09:28 pm (UTC) - Expand
iris_birka
Dec. 1st, 2011 09:00 pm (UTC)
захотелось этих печенюшек :) красивые они и вкусные!
trampampulkanat
Dec. 1st, 2011 09:03 pm (UTC)
Они такие уютные :)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 112 comments — Leave a comment )

Profile

I&#39;m in the kitchen
trampampulkanat
trampampulkanat

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow