?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Итак, девочки, кто в CC 2010, напоминаю еще раз, что это проба пера.
Срок для повторения - 24 часа. Кто не успевает - выпадает из группы, может потом спокойно печь без суеты. А кто управился в срок - несет ссылку сюда. Ну или я в ленте увижу и сюда принесу. Ок? Предложения принимаются :)

Эти печения всем печениям печения. Большие, больше чем ладонь, сверху хрупкие, а внутри мягкие и вкусные. Ну и ни с какими магазинными им не сравнится.





2 чашки муки
1/2 чашки какао
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
16 унций (450 гр.) темного (semisweet) шоколада, растопить
4 яйца
2 ч. л. ванили
2 ч. л. растворимого кофе
10 ст. л. масла (1 1/4 палочки, ок. 150 гр.), размягчить
1 1/2 чашки коричневого сахара
2 чашки кусочков шоколада (chocolate chips), при желании.

Просеять вместе муку, какао, разрыхлитель и соль. Отдельно смешать яйца с растворимым кофе. Отдельно взбить масло с сахаром. Постепенно добавить яичную смесь. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой шоколад. Вмешать муку, чтобы только-только получилось тесто (не допускать излишнего перемешивания). Добавить, при желании, кусочки шоколада.
Выпекать при температуре 350 Ф (180 C) 10 минут. Остудить на противне.

Рецепт взяла в книге The Best of Baking.

*** я точно следовала рецепту. Только делала пол-порции - вышло у меня 10 печений. Больших и вкусных :) одного такого печения мне на весъ день хватает.

Автор: Алина

Comments

( 94 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
umnizza69
Nov. 2nd, 2010 08:49 pm (UTC)
а если мне не пришло сообщение, это значит, я не в группе? или туда можно попасть по результатам этого рецепта? )
trampampulkanat
Nov. 2nd, 2010 09:07 pm (UTC)
да, именно так, значит не в группе, но еще не все потеряно, по результатам этого поста могут появится свободные места ;)
(no subject) - umnizza69 - Nov. 2nd, 2010 09:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:23 pm (UTC) - Expand
biira
Nov. 2nd, 2010 09:01 pm (UTC)
хехе, я на одном пожалуй не остановлюсь :))

а сплетничаем о чем под это печенье? предлагаю про деда Мороза и детей :))
trampampulkanat
Nov. 2nd, 2010 09:06 pm (UTC)
остановишся, еще как, куда ты денешся :)
сплетничать будем про наши кулинарные вкусы, наши вдохновения, наши мысли. Я о ребенке не буду открыто, я ж суеверная)
(no subject) - biira - Nov. 2nd, 2010 09:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - biira - Nov. 2nd, 2010 09:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - julia_bcn - Nov. 2nd, 2010 09:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:37 pm (UTC) - Expand
lilmar
Nov. 2nd, 2010 09:22 pm (UTC)
класс!
утащу к себе - новый год скоро :))
trampampulkanat
Nov. 2nd, 2010 09:24 pm (UTC)
сможешь дотерпеть до НГ? У меня такие печенья на каждый день :)
(no subject) - biira - Nov. 2nd, 2010 09:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilmar - Nov. 2nd, 2010 09:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:44 pm (UTC) - Expand
maria_selyanina
Nov. 2nd, 2010 09:30 pm (UTC)
Испекла:)))))))))) завтра покажу!
biira
Nov. 2nd, 2010 09:32 pm (UTC)
Афигеть! Ты метеор!
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_selyanina - Nov. 3rd, 2010 06:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_selyanina - Nov. 2nd, 2010 09:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_selyanina - Nov. 3rd, 2010 06:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 3rd, 2010 07:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_selyanina - Nov. 3rd, 2010 09:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_selyanina - Nov. 3rd, 2010 06:07 am (UTC) - Expand
julia_bcn
Nov. 2nd, 2010 09:33 pm (UTC)
охохо... я тоже хотееела! Но умом понимаю что не, нету времени на такой темп. :((
trampampulkanat
Nov. 2nd, 2010 09:35 pm (UTC)
Юльча, если умом понимаешь, то и не надо.
Может быть, мне стоит подумать над правилами? Или сделать еще одну группу, со сроком в 2-3 дня?
(no subject) - julia_bcn - Nov. 2nd, 2010 09:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - julia_bcn - Nov. 2nd, 2010 09:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - julia_bcn - Nov. 2nd, 2010 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Nov. 2nd, 2010 09:45 pm (UTC) - Expand
biira
Nov. 2nd, 2010 09:36 pm (UTC)
Да, уточни про кофе пожалуйста - 2 ложки сухого или уже растворенного?
trampampulkanat
Nov. 2nd, 2010 09:40 pm (UTC)
я сухой добавляла
u_ll_a
Nov. 2nd, 2010 10:24 pm (UTC)
Наверно хорошо что я не в группе, ближайшее время для печенья у меня завтра в 23 00, как раз через 24 часа по идее могу пробовать, но наверно не усилю, оставлю на послезавтра, а в завтрашний обед закуплюсь ингредиентами
trampampulkanat
Nov. 3rd, 2010 07:47 am (UTC)
я подумаю еще над правилами - 24 это правда уж как-то совсем экстремально, для фриков.
(no subject) - _mikusha_ - Nov. 3rd, 2010 09:48 am (UTC) - Expand
laperla_foto
Nov. 3rd, 2010 02:09 am (UTC)
Сделала 1/2 порции, получилось 10 ОГРОМНЫХ печений)) Остывает)
trampampulkanat
Nov. 3rd, 2010 07:46 am (UTC)
Юля, спасибо :)
(no subject) - laperla_foto - Nov. 3rd, 2010 12:28 pm (UTC) - Expand
d_bovary
Nov. 3rd, 2010 08:44 am (UTC)
Натали, я успею только затра, сегодня точно никак, вот такой вот я ненадёжный друг, выбываю уже в первом раунде.
noussommes
Nov. 3rd, 2010 08:57 am (UTC)
почему жизнь идет мимо меня? почему Джеймсу ничего опять не рассказывают? (с)
что за СС?
maria_selyanina
Nov. 3rd, 2010 09:04 am (UTC)
netta2205
Nov. 3rd, 2010 09:07 am (UTC)
Натуль, пошла печь:)) Если можешь,то напиши, пож., какой объем чашек у тебя? Т.е. одна чашка муки - столько-то гр, одна чашка сахара - ...гр.. А то я чукча и чашки у мея есть и побольше и поменьше - вот сижу и размышляю,какую взять:))
vyborganka
Nov. 3rd, 2010 10:58 am (UTC)
И я сплетничать хочу :)
И в группу хочу со сроком в 2-3 дн.
Только пост увидела, пошла печь :))
vyborganka
Nov. 4th, 2010 07:55 am (UTC)
Наташа, я с опозданием, можно? :))
http://vyborganka.livejournal.com/40040.html
печенье вкусное, спасибо
netta2205
Nov. 3rd, 2010 11:15 am (UTC)
Испекла:))) Остывают. Вкусно:)))Пахнет шоколадом по всей квартире. Только у меня вышло аж 14 шт. Одну печеньку мы уже с доцей затоплтали:)) Жду теперь мужа,шоб помог с фотками. Я все-таки сыпанула Schokoraspel,но они практически растаяли и не чувствовались,так что ты права, нужны более толстые частицы шоколада. И знаешь,в след.раз попробую вместо шоко-кусочкой орехи,вот чувствую,что будет вкусно;)))
sweetys
Nov. 3rd, 2010 11:46 am (UTC)
и я испекла, сейчас бегу на работу, завтра утром отчитаюсь, хоть и не в группе..
marry_me_lad
Nov. 3rd, 2010 01:15 pm (UTC)
Хм, а для особо отсталых. Чтобы присоединиться к печенному движению, надо непременно с самого первого кусочка, а то я 2 четвёртый день проживаю на работе и даже йогурт не могу открыть. (С горечью понимая, что ответ будет "Да, с первой крошки")
elenatim
Nov. 3rd, 2010 02:06 pm (UTC)
Натали, принимай работу :)

http://elenatim.livejournal.com/26936.html
lopito
Nov. 3rd, 2010 03:23 pm (UTC)
Наташ,сегодня не успею ,работаю целый день, завтра испеку обязательно:))
viktorija_k
Nov. 3rd, 2010 03:27 pm (UTC)
elena_fialka
Nov. 3rd, 2010 04:19 pm (UTC)
Наталь,печенье очень красивое!И точно-точно вкусное!!!
makushilda
Nov. 3rd, 2010 04:49 pm (UTC)
Надеюсь я успела)
Я с такой скоростью не готовила еще))))
http://ns-makushkina.livejournal.com/48121.html
sinilga_ya
Nov. 3rd, 2010 07:47 pm (UTC)
первая партия в духовке. надеюсь я успею выложить фото:-)))
У меня одной тесто такое густое? и я не додумалась размазать тесто, так и оставила горкой, и сейчас это пряники по виду и пекутся дольше....
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 94 comments — Leave a comment )

Profile

I&#39;m in the kitchen
trampampulkanat
trampampulkanat

Latest Month

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow